Lo más difícil de preparar este cheessecake con Doñarepa, será querer compartirlo.

¡Sigue estos pasos y seguro nos vas a dar la razón!  

Necesitas:  

1. Para la base:  

• 2 tazas de Harina de Maíz Blanco Doñarepa  
• 1 taza de azúcar  
• 1 cucharadita de sal  
• 125 g de Esparcible Premier  
• 1 huevo  
• 1 yema 

2. Para la crema:  

• 1 taza de Harina de Maíz Blanco Doñarepa  
• 500 g de queso crema  
• 50 g de Esparcible Premier  
• 1/2 cucharada de sal  
• 1 cucharada de ralladura de limón  
• 1 cucharada de ralladura de naranja  
• 1 cucharadita de miel  
• 1 taza de crema de leche  
• 5 yemas de huevo  
• 1 cucharada de agua  
• 5 claras de huevo, previamente batidas 

Ahora, vamos a prepararlo: 

Prepara la base así:  

1. Revuelve la Harina de Maíz Blanco Doñarepa con el azúcar, la sal y Esparcible Premier. Luego, mezcla hasta obtener una mezcla grumosa. 
2. Agrega el huevo y la yema y vuelve a mezclar. 
3. Lleva la mezcla homogénea a un molde enharinado, organízalo para que quede uniforme y resérvalo. 
4. Luego, llévalo al horno por 15 minutos a 180 ºC.

Prepara la crema así:  

1. Mezcla el queso crema con Esparcible Premier. 
2. Súmale la cucharada de sal, la ralladura de limón, la ralladura de naranja, la miel, una pizca más de sal, la crema de leche, las 5 yemas, el agua y la taza de Harina de Maíz Blanco Doñarepa. Revuelve todo muy bien. 
3. Después, agrega las claras de huevo ya batidas y vuelve a revolver muy bien. 
4. Saca del horno la base del cheessecake y sobre ella, agrega la mezcla que acabas de preparar. 
5. Llévalo al horno por 45 minutos a 180 ºC. 
6. Sácalo y toma la decisión más difícil, ¿será que lo compartes con alguien? 😋🥰