Ingredientes:

  • 500 g de spaghetti.
  • 400 g de pescado blanco cortado en cubos.
  • 3 tazas de leche.
  • 1 cucharada de fécula de maíz disuelta en la leche fría.
  • 3 cucharadas de perejil crespo picado finamente.
  • 2 cucharadas de margarina.
  • 1 diente de ajo machacado.
  • ½ taza de crema de leche.
  • 3 cucharadas de aceite vegetal.

Porciones: de 4 a 6

Preparación:

  • Cocine la pasta de acuerdo con las indicaciones del empaque.
  • En un sartén saltee los cubos de pescado con el perejil, el ajo, la margarina y el aceite.
  • Agregue la leche con la fécula y espere a que espese levemente. Agregue la crema de leche y sirva sobre la pasta caliente.
  • Espolvoree perejil fresco a cada plato.

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