Spaghetti Primavera en Salsa de Espinaca y Tocineta
Ingredientes:
500 g de spaguetti La Muñeca verdura.
250 g de tocineta.
1 atado de espinaca cortada en julianas.
1 L de leche.
1 cucharada de harina de trigo.
Sal y pimienta al gusto.
Porciones: de 4 a 6
Preparación:
Cocine la pasta de acuerdo con las indicaciones del empaque. En un sartén, saltee la tocineta hasta que esté crocante.
Retire la tocineta y saltee la espinaca en un poco de la grasa de la tocineta. Adicione la cucharada de harina, sal y pimienta, revolviendo con una cuchara de madera.
Agregue la leche y espere a que hierva. Licúe la salsa y sirva caliente sobre la pasta. Acompañe con lonjas de tocineta crocante.