Boloñesa Especial

Ingredientes:

• 250 g de spaghetti La Muñeca.
• 250 g de carne molida de res.
• 50 g de tocineta cortada en tiras delgadas.
• 6 tomates rallados o licuados.
• ½ cebolla cabezona pequeña, picada finamente.
• 2 dientes de ajo rallado.
• 1 cucharada de aceite Canola Life.
• 2 cucharadas de pasta de tomate.
• ½ taza de queso paipa rallado.
• ½ taza de miga de pan Santa Clara.
• Sal y pimienta al gusto.

Porciones: de 2 a 3

Preparación:

• Cocine la pasta de acuerdo con las indicaciones del empaque.
• Saltee la carne con el aceite, la tocineta, el ajo, la cebolla, sal y pimienta. Agregue el tomate, la pasta de tomate y cocine a fuego medio por 15 minutos.
• Sirva la boloñesa sobre la pasta caliente y espolvoree con queso paipa al gusto y miga de pan.