Spaghetti en Salsa Blanca con Jamón

Ingredientes:

• 1 paquete de 500 g de pasta La Muñeca con maíz.
• 1 tallo de cebolla larga finamente picado.
• 2 cucharadas de mantequilla.
• 1 ½ tazas de leche.
• ½ taza de crema de leche.
• 200 g de jamón cortado en julianas.
• Sal y pimienta al gusto.
• 1 cucharadita de harina de trigo Haz de Oros.

Porciones: 6

Preparación:

• Cocine la pasta en abundante agua hirviendo con un poco de sal. Aparte, saltee la cebolla larga y el jamón en la mantequilla.
• Adicione la harina. Agregue un tercio de taza del agua de la cocción de las pastas, la leche y la crema de leche sin dejar de revolver hasta que hierva y espese ligeramente.
• Adicione sal y pimienta. Mezcle con suavidad la pasta con la salsa y sirva caliente.

Nota

Esta preparación sin el jamón, es un acompañamiento ideal para todo tipo de carnes.