Spaghetti a la Criolla

Ingredientes:

• 500 g de spaghetti La Muñeca.
• 250 g de queso campesino rallado.
• 1 taza de suero costeño.
• 6 cucharadas de aceite Canola Life.
• 6 tomates picados.
• 1 taza de cebolla larga finamente picada.
• Sal y pimienta al gusto.
• ¼ de cucharadita de color.

Porciones: de 4 a 6

Preparación:

• Cocine la pasta de acuerdo con las indicaciones del empaque.
• Aparte en un sartén, caliente el aceite y sofría la cebolla y el tomate. Sazone con el color y salpimiente al gusto. Conserve a fuego lento por cinco minutos.
• Mezcle la pasta con el suero costeño. Para servir, vierta el hogado sobre la pasta caliente y rocíe con abundante queso campesino.