Ingredientes:
- 500 g de róbalo limpio y cortado en filetes.
- 1 limón.
- 4 cucharadas de perejil finamente picado.
- 4 cucharadas de esparcible Canola Life.
- 2 dientes de ajo finamente picado.
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
- Ralle la cáscara del limón y exprima el zumo, reserve.
- Aparte en un sartén de paredes altas, inicie la cocción del pescado con un poco de agua.
- Una vez el agua se evapore, agregue una a una las cucharadas de esparcible Canola Life al sartén.
- Luego de un par de minutos voltee el pescado y agregue el ajo, la ralladura y el zumo de limón, la sal, la pimienta y el perejil.
- Es importante que humecte el pescado de vez en cuando con un poco más de esparcible.
- Conserve en el fuego por tres minutos o hasta que el pescado esté dorado por ambos lados de forma pareja.
- Sirva y disfrute.
