Lasagna Especial

Ingredientes:

• 200 g de lasagna La Muñeca lista para hornear.
• 1 lb de carne molida.
• ½ taza de caldo de carne.
• 4 cucharadas de margarina Canola Life.
• 1 cebolla cabezona finamente picada.
• 4 tomates pelados, sin semilla y picados.
• 2 dientes de ajo machacados.
• ½ taza de pimentón rojo finamente picado.
• 2 hojas de laurel.
• 1 cucharadita de tomillo.
• 1 taza de crema de leche.
• 200 g de queso mozarella rallado.
• Sal y pimienta al gusto.

Para la Salsa Bechamel

• 3 tazas de leche.
• 2 cucharadas de harina de trigo Haz De Oros.
• 4 cucharadas de margarina Canola Life.
• Sal y pimienta al gusto.

Porciones: de 4 a 6

Preparación:

• En una olla derrita la margarina, agregue poco a poco la harina de trigo y luego la leche caliente sin dejar de revolver.
• Conserve a fuego medio hasta que la salsa obtenga buena consistencia. Condimente con sal y pimienta al gusto. Retire del fuego y reserve.
• En un sartén derrita la margarina, dore la cebolla, el ajo y el pimentón. Añada la carne, los tomates, el laurel, el tomillo y sofría de 5 a 8 minutos.
• Añada el caldo, la crema de leche, la sal y la pimienta al gusto. Conserve por un par de minutos.
• Engrase un molde refractario, vierta una capa de salsa bechamel, luego una capa de lasagna, otra de la mezcla de carne y una de queso mozzarella.
• Repita el proceso dos veces más, terminando con salsa bechamel y abundante queso. Lleve al horno precalentado a 350º F por 30 minutos o hasta que se vea dorada.