Ingredientes:
- 125 g de rigatoni La Muñeca.
- 1 aguacate pequeño cortado en cubos con un poco de zumo de limón.
- 1 taza de tomates cherry cortados por la mitad.
- 1 lata grande de atún en aceite (reservar el aceite).
- 1 atado de lechuga crespa verde en trozos.
- ¼ de taza de arvejas cocidas.
- ½ cebolla cabezona pequeña.
- Aceite Canola Life.
Vinagreta
- 8 cucharadas de suero costeño.
- 2 cucharadas de cilantro picado finamente.
- El zumo de 1 limón.
- Sal gruesa.
- Pimienta al gusto.
- 4 cucharadas de aceite del atún.
