Ingredientes:
- 2 brownies Mama-ía de chocolate.
- 2 tazas de leche.
- 3 cucharaditas de fécula de maíz.
- 4 cucharadas de azúcar.
- 2 yemas de huevo.
- 4 cucharaditas de Bailey’s.
- ½ taza de chocolatina de leche rallada.
- ¼ de taza de crema de leche.
Preparación:
- Caliente la leche a fuego bajo.
- Aparte, mezcle la fécula de maíz, el azúcar, las yemas y el Bailey’s.
- Vierta la leche tibia en la mezcla de yemas y bata con rapidez.
- Lleve a fuego medio y cocine hasta que espese, sin dejar de revolver.
- Retire del fuego cuando tenga la consistencia de una natilla.
- En un sartén pequeño, caliente la crema de leche hasta que hierva.
- Retire del fuego y agregue el chocolate.
- Revuelva hasta obtener una consistencia homogénea.
Para armar los vasitos:
- Desmorone un poco de brownie en el fondo de cada uno.
- Agregue una capa de crema de Bailey’s y refrigere un par de minutos.
- Adicione una capa de chocolate y otra capa de brownie.
- Repita el procedimiento hasta llenar los vasos por completo.
