Ingredientes:

  • 500 g de conchas La Muñeca.
  • 1 lata de maíz desgranado.
  • 2 chorizos picados.
  • 4 tomates pelados y cortados en cuartos.
  • 1 cebolla cabezona finamente picada.
  • 2 huevos batidos con sal al gusto.
  • 1 diente de ajo machacado.
  • 2 cucharadas de aceite.
  • Ají y sal al gusto.

Porciones: de 4 a 6

Preparación:

  • Cocine la pasta de acuerdo con las indicaciones del empaque.
  • Aparte, licúe brevemente los tomates, el ajo y la cebolla. Fría el chorizo picado en el aceite.
  • Adicione al chorizo la preparación que se acaba de licuar. Cocine a fuego lento por 10 minutos. Sazone con sal y ají al gusto.
  • Prepare con los huevos batidos una tortilla delgada y córtela en tiras. Para servir, mezcle la pasta con la salsa, el maíz y las tiras de tortilla.

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