Canastilla de Atún y Mango

Ingredientes:

• Tortillas integrales Haz de Oros con fibra de avena.
• 1 taza de atún.
• 1 taza de mango.
• ½ taza de champiñones (cocidos).
• ½ taza de salsa de tomate.
• ¼ de taza de salsa Bucatti Panarosa.
• ½ de taza de cebolla morada.
• 5 cucharadas de naranja.
• ¼ de taza de cilantro.
• 5 cucharadas de limón.
• 1 cucharada de sal.
• 1 cucharada de pimienta.

Preparación:

• Coloque la tortilla en un recipiente redondo para darle la forma de canastilla.
• Hornee por 8 minutos aproximadamente a 180º C.
• Revuelva en un recipiente el atún, los champiñones, la salsa Bucatti y la cebolla morada.
• Colóquelo en una canastilla y sírvalo.

Para la otra canastilla

• Revuelva en un recipiente la cebolla morada, el limón, la naranja, el cilantro, el mango, la salsa de tomate, sal y pimienta.
• Cuélelo en la canastilla y sírvalo.