[vc_row row_height_percent=”0″ overlay_alpha=”50″ gutter_size=”3″ shift_y=”0″][vc_column column_width_use_pixel=”yes” overlay_alpha=”50″ gutter_size=”3″ medium_width=”0″ shift_x=”0″ shift_y=”0″ z_index=”0″ width=”1\/1″ column_width_pixel=”800″][vc_custom_heading heading_semantic=”h3″ text_size=”h3″ text_height=”fontheight-783740″ text_space=”” el_class=”text-color-gradient”]En estos seis a\u00f1os de elaboraci\u00f3n de los Reportes de Sostenibilidad de la Compa\u00f1\u00eda, hemos aprendido que se debe ir integrando y articulando la medici\u00f3n de lo social y lo ambiental al sistema de medici\u00f3n estrat\u00e9gico.[\/vc_custom_heading][vc_column_text]Como se explic\u00f3 en el reporte anterior, para definir los asuntos de sostenibilidad previos, se revisaron las principales tendencias en materia de Sostenibilidad para empresas del sector de alimentos empacados. Para ello tomamos la base de datos Standard Maps de la Organizaci\u00f3n Mundial del Comercio OMC. Finalmente, se buscaron las principales normas privadas y est\u00e1ndares en el mundo que rigen los mercados de alimentos empacados y aceites comestibles.<\/p>\n
Se filtr\u00f3 a Colombia como pa\u00eds de origen y Sur Am\u00e9rica y Centro Am\u00e9rica como sitio de destino y\/o mercado objetivo. De igual forma se utiliz\u00f3 la base de datos del CBI del Reino de los Pa\u00edses Bajos para indagar sobre las tendencias para aceites comestibles.<\/p>\n
Se encontraron 21 asuntos de sostenibilidad (Desarrollo local, biodiversidad, nutrici\u00f3n, viabilidad econ\u00f3mica, calidad del producto, empleo, aprovisionamiento sostenible, inocuidad y seguridad alimentaria, gesti\u00f3n del suelo, gesti\u00f3n de agua, contaminaci\u00f3n empaques, desarrollo de comunidades, protecci\u00f3n en el trabajo, \u00e9tica e integridad, insumos org\u00e1nicos, derechos laborales, emisiones, etiquetado, energ\u00eda, bosques, residuos) los cuales fueron los insumos para el desarrollo del ejercicio de materialidad, junto con los asuntos internos propios de la empresa y el resultado de los diversos di\u00e1logos con grupos de inter\u00e9s de la empresa. \u00a0En este ejercicio, de los 21 asuntos de sostenibilidad planteados, algunos se agruparon y 8 resultaron ser materiales para la empresa y los grupos de inter\u00e9s. En este sentido, la gesti\u00f3n de RSE y Sostenibilidad de la empresa para el a\u00f1o 2015 se centrar\u00e1 en estos grandes temas. Sin embargo por decisi\u00f3n de la empresa, el asunto: \u201cCrecemos con nuestros proveedores\u201d a pesar que no entr\u00f3 en el cuadrante de la materialidad, se reconoce como relevante, pues entiende que el trabajo con los proveedores es un paso fundamental hacia un aprovisionamiento sostenible.[\/vc_column_text][vc_column_text]Desde esta perspectiva, en el a\u00f1o fueron identificados nueve asuntos materiales, alrededor de los cuales se ha elaborado este reporte:[\/vc_column_text][vc_row_inner row_inner_height_percent=”0″ overlay_alpha=”50″ gutter_size=”3″ shift_y=”0″][vc_column_inner column_width_percent=”100″ position_vertical=”middle” gutter_size=”3″ overlay_alpha=”50″ medium_width=”0″ shift_x=”0″ shift_y=”0″ z_index=”0″ width=”1\/3″][vc_custom_heading heading_semantic=”h3″ text_size=”h3″ text_space=”” el_class=”.text-color-gradient”]Asuntos Materiales[\/vc_custom_heading][\/vc_column_inner][vc_column_inner column_width_percent=”100″ position_vertical=”middle” gutter_size=”3″ overlay_alpha=”50″ border_color=”color-vyce” border_style=”solid” medium_width=”0″ shift_x=”0″ shift_y=”0″ z_index=”0″ width=”2\/3″ css=”.vc_custom_1467994169559{border-left-width: 2px !important;padding-left: 20px !important;}”][vc_column_text]<\/p>\n
[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_column_text]En el a\u00f1o 2015, mediante la alienaci\u00f3n de los aspectos materiales identificados en el 2014 por nuestros Grupos de Inter\u00e9s y algunos referentes normativos (Est\u00e1ndar Dow Jones, GRI, Pacto Global) se construy\u00f3 un modelo de referencia para construir el \u00cdndice de Sostenibilidad<\/strong> HV<\/strong>.[\/vc_column_text][vc_raw_html]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\u00edndice es una variable que medir\u00e1 el nivel de gesti\u00f3n que tiene actualmente la empresa frente a los asuntos de sostenibilidad priorizados.\u00a0 \u00a0Es un \u00edndice propio<\/strong>, con indicadores propuestos desde los diversos marcos normativos para empresas de alimentos y elementos propios de la empresa.<\/p>\n Por eso su comparabilidad es de tipo horizontal (en el tiempo) y no vertical (otras empresas del sector).\u00a0 Como se dijo con anterioridad, los indicadores seleccionados fueron revisados acorde a la materialidad, lo que se espera desde el marco normativo y la realidad de gesti\u00f3n de la empresa.\u00a0 El objetivo fue hacerlo lo m\u00e1s pertinente posible a la empresa. (Ver gr\u00e1fico Ponderaciones por Asunto).\u00a0 Sobre estas ponderaciones se elabor\u00f3 el sistema de medici\u00f3n del \u00edndice.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column column_width_use_pixel=”yes” overlay_alpha=”50″ gutter_size=”3″ medium_width=”0″ shift_x=”0″ shift_y=”0″ z_index=”0″ width=”1\/1″ column_width_pixel=”800″][vc_custom_heading heading_semantic=”h3″ text_size=”h3″ text_space=”” el_class=”text-color-gradient”]Ponderaciones: por asunto[\/vc_custom_heading][vc_column_text]Ubica\u00a0el cursor sobre cada secci\u00f3n para ver las cifras.<\/p>\n