{"id":6937,"date":"2018-08-24T09:44:10","date_gmt":"2018-08-24T14:44:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hv.com.co\/blog\/?p=6937"},"modified":"2018-09-02T18:19:43","modified_gmt":"2018-09-02T23:19:43","slug":"nutricion-en-el-adulto-mayor-65","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hv.com.co\/blog\/nutricion-en-el-adulto-mayor-65\/","title":{"rendered":"Nutrici\u00f3n en el adulto mayor (65+)"},"content":{"rendered":"

Por: Nathalia Vargas. Nutricionista Dietista HV <\/strong><\/p>\n

La esperanza de vida en Colombia y en el mundo ha ido incrementando gracias a los avances de las ciencias de la salud, incluida la nutrici\u00f3n y el deporte. Actualmente, para los colombianos, se sit\u00faa por encima de los 75 a\u00f1os, y por ello es muy importante fomentar h\u00e1bitos de vida saludables que permitan que la calidad de vida se mantenga bien a trav\u00e9s de los a\u00f1os.<\/p>\n

Sea cual sea la edad que tengamos debemos desarrollar h\u00e1bitos de vida que incluyan, entre otros, la pr\u00e1ctica regular de ejercicio, una alimentaci\u00f3n saludable, abandonar h\u00e1bitos perjudiciales (tabaco, alcohol, auto medicaci\u00f3n) y la ocupaci\u00f3n del tiempo libre en actividades l\u00fadico recreativas.<\/p>\n

El proceso de envejecimiento del organismo es progresivo y cada persona, dependiendo de su estilo de vida, lo sufre con intensidad diferente; si no se mantienen h\u00e1bitos de vida saludable, el envejecimiento y sus caracter\u00edsticas pueden llegar prematuramente.<\/p>\n

CAMBIOS CORPORALES, FISIOL\u00d3GICOS Y FUNCIONALES<\/strong><\/h4>\n

Composici\u00f3n corporal:<\/strong>
\nDurante el proceso de envejecimiento tienen lugar una serie de cambios en la composici\u00f3n del cuerpo, entre ellos se encuentran:<\/p>\n

    \n
  • Aumento de la masa grasa, principalmente grasa visceral.<\/li>\n
  • Reducci\u00f3n de la masa muscular.<\/li>\n
  • Disminuci\u00f3n del agua corporal total, aumentando el riesgo de deshidrataci\u00f3n.<\/li>\n
  • Disminuci\u00f3n de la masa \u00f3sea y mayor riesgo de fracturas y de osteoporosis, especialmente en las mujeres.<\/li>\n
  • Disminuci\u00f3n de gasto cal\u00f3rico, por esta raz\u00f3n se debe hacer un ajuste en la dieta para evitar sobrepeso en la etapa posterior a los 60 a\u00f1os.<\/li>\n<\/ul>\n

    Modificaciones fisiol\u00f3gicas y funcionales:
    \n<\/strong>Entre otros cambios que se presentan con el envejecimiento se encuentran aquellos que afectan el aparato gastrointestinal y que incluyen la reducci\u00f3n de secreci\u00f3n de saliva, adelgazamiento y atrofia de las enc\u00edas, posible ausencia de dientes, p\u00e9rdida de fuerza muscular mandibular y de potencia de masticaci\u00f3n. Por otra parte, se puede presentar disminuci\u00f3n de las papilas gustativas lo que altera el sentido del gusto o la percepci\u00f3n de los sabores, mayor riesgo de atragantamiento y de disfagia, tendencia al reflujo, digesti\u00f3n m\u00e1s lenta y dif\u00edcil, atrofia de la mucosa progresiva que dificulta el aprovechamiento de los nutrientes de los alimentos y tendencia al estre\u00f1imiento.<\/p>\n

    CONSEJOS PARA UNA ALIMENTACI\u00d3N ADECUADA EN EL ADULTO MAYOR<\/strong><\/h4>\n


    \n<\/strong>Cabe la pena recalcar que los planes de alimentaci\u00f3n deben ajustarse a las necesidades particulares en funci\u00f3n de factores muy diversos (edad, g\u00e9nero, patolog\u00edas asociadas, medicamentos formulados, etc.). Sin embargo, existen una serie de recomendaciones generales que se pueden llevar a cabo y permiten cubrir las necesidades de energ\u00eda y nutrientes aprovechables por nuestro organismo, encaminados a promocionar una mejor calidad de vida.<\/p>\n

    Recomendaciones: <\/strong><\/p>\n

      \n
    • La dieta debe ser individualizada, equilibrada, variada y deliciosa.<\/li>\n
    • Incluir recetas f\u00e1ciles de preparar.<\/li>\n
    • Los alimentos deben de estar bien presentados para estimular el apetito, deben ser de f\u00e1cil masticaci\u00f3n y digesti\u00f3n.<\/li>\n
    • Incluir suficiente cantidad de l\u00edquidos cada d\u00eda, mejor entre comidas, para evitar saciedad.<\/li>\n
    • Consumir ocasionalmente y en poca cantidad los alimentos que aporten muchas calor\u00edas como dulces, reposter\u00eda y bebidas azucaradas.<\/li>\n
    • Evitar porciones muy abundantes.<\/li>\n
    • Aumentar el consumo de vitamina D (quesos bajos en grasa, legumbres, verduras verdes) y zinc (carnes, leguminosas, huevo, cereales integrales).<\/li>\n
    • Condimentar con hierbas arom\u00e1ticas y evitar la sal. Se puede usar vinagre y lim\u00f3n, especias o aceite de oliva.<\/li>\n
    • Preferir t\u00e9cnicas culinarias m\u00e1s sencillas y suaves como cocido con agua, vapor, al horno o a la plancha.<\/li>\n
    • Moderar frituras y apanados.<\/li>\n
    • No abusar de suplementos nutricionales, solo consumirlos por prescripci\u00f3n m\u00e9dica.<\/li>\n<\/ul>\n

      Acudir a un Nutricionista por lo menos 1 vez cada 6 meses.<\/p>\n

       <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      La esperanza de vida en Colombia y en el mundo ha ido incrementando gracias a los avances de las ciencias de la salud, incluida la nutrici\u00f3n y el deporte. Actualmente, para los colombianos…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":6946,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_custom_body_class":"","_custom_post_class":""},"categories":[23],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.hv.com.co\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6937"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.hv.com.co\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.hv.com.co\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hv.com.co\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hv.com.co\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6937"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.hv.com.co\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6937\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hv.com.co\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6946"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.hv.com.co\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6937"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hv.com.co\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6937"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hv.com.co\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6937"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}