A partir del primer a\u00f1o de vida y \u00a0hasta la pubertad, los ni\u00f1os inician un periodo de crecimiento estable en donde el organismo invierte m\u00e1s energ\u00eda en el fortalecimiento de funciones inmunes, psicomotoras, digestivas y metab\u00f3licas. En este periodo se debe tener especial cuidado a la p\u00e9rdida de apetito que muchos ni\u00f1os presentan, generada por la disminuci\u00f3n de la velocidad de crecimiento y la neofobia por ciertos alimentos, lo que puede conducir en ocasiones a una dieta carente de algunos nutrientes.<\/p>\n
Teniendo en cuenta que un ni\u00f1o no se convierte inmediatamente en un adulto, sus necesidades energ\u00e9ticas y de nutrientes se deben ajustar con el paso del tiempo, a fin de adaptar e individualizar la dieta que var\u00eda seg\u00fan su estado f\u00edsico y nutricional, a su salud, costumbres y entorno.<\/p>\n
La\u00a0alimentaci\u00f3n adecuada<\/strong>\u00a0a partir del primer a\u00f1o de edad se basa en el consumo de una\u00a0dieta saludable<\/strong>\u00a0que cumpla con tres objetivos fundamentales:<\/p>\n Esto se logra mediante una\u00a0dieta equilibrada<\/strong>\u00a0y variada en platos, sabores, colores, texturas y consistencias que influyen en gustos personales, evitando conductas alimenticias caprichosas y mon\u00f3tonas con preferencia hacia unos alimentos o aversi\u00f3n a otros. Los men\u00fas han de adaptarse a las caracter\u00edsticas individuales, familiares y econ\u00f3micas en cada caso.<\/p>\n A su vez, a los ni\u00f1os se les debe educar sobre actitudes en el momento de consumir los alimentos tales como: lavarse las manos antes y despu\u00e9s de comer, masticar y utilizar adecuadamente los utensilios en la mesa, consumir los alimentos en el comedor y evitar\u00a0 el consumo de los mismos en espacios no indicados como la sala o la habitaci\u00f3n.<\/p>\n Para prevenir enfermedades como obesidad o malnutrici\u00f3n, se debe limitar el consumo de\u00a0alimentos indulgentes\u00a0<\/strong>(golosinas, jugos de botella o caja, gaseosas, entre otros). Debes tener en cuenta que el desayuno es una de las comidas m\u00e1s importantes del d\u00eda y que la merienda que ofrecen en jardines y colegios no lo reemplaza.<\/p>\n\n