{"id":11372,"date":"2025-02-07T09:53:50","date_gmt":"2025-02-07T14:53:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hv.com.co\/blog\/?p=11372"},"modified":"2025-02-07T10:10:38","modified_gmt":"2025-02-07T15:10:38","slug":"ahora-las-empanadas-argentinas-las-encuentras-en-casa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hv.com.co\/blog\/ahora-las-empanadas-argentinas-las-encuentras-en-casa\/","title":{"rendered":"\u00a1Ahora las empanadas argentinas las encuentras en casa!"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-11373 size-large\" src=\"https:\/\/www.hv.com.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Empanadas-argentinas-e1738939747310-1024x571.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"571\" srcset=\"https:\/\/www.hv.com.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Empanadas-argentinas-e1738939747310-1024x571.jpg 1024w, https:\/\/www.hv.com.co\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Empanadas-argentinas-e1738939747310-300x167.jpg 300w, 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data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;335559738&quot;:240,&quot;335559739&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span data-contrast=\"auto\">50 g de esparcible Canola Life en barra\u00a0<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;335559738&quot;:240,&quot;335559739&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span data-contrast=\"auto\">1 huevo\u00a0<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;335559738&quot;:240,&quot;335559739&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span data-contrast=\"auto\">1 cucharada de aceite de oliva extra virgen Bucatti\u00a0<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;335559738&quot;:240,&quot;335559739&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span data-contrast=\"auto\">75 ml de agua tibia\u00a0<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;335559738&quot;:240,&quot;335559739&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span data-contrast=\"auto\">1 huevo batido (para pincelar la masa)<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;335559738&quot;:240,&quot;335559739&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Ingredientes para el relleno:\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><span data-contrast=\"auto\">250 g de carne de res molida (puede ser falda, espaldilla o similar)\u00a0<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;335559738&quot;:240,&quot;335559739&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span data-contrast=\"auto\">1 cebolla grande, picada finamente\u00a0<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;335559738&quot;:240,&quot;335559739&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span data-contrast=\"auto\">1\/2 pimiento rojo, picado en cubos peque\u00f1os\u00a0<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;335559738&quot;:240,&quot;335559739&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span data-contrast=\"auto\">1 huevo cocido, picado\u00a0<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;335559738&quot;:240,&quot;335559739&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span data-contrast=\"auto\">50 g de aceitunas verdes o negras, deshuesadas y picadas\u00a0<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;335559738&quot;:240,&quot;335559739&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span data-contrast=\"auto\">1\/2 cucharadita de comino\u00a0<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;335559738&quot;:240,&quot;335559739&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span data-contrast=\"auto\">1\/2 cucharadita de piment\u00f3n dulce\u00a0<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;335559738&quot;:240,&quot;335559739&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span data-contrast=\"auto\">2 cucharadas de perejil fresco picado\u00a0<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;335559738&quot;:240,&quot;335559739&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span data-contrast=\"auto\">Sal y pimienta negra al gusto<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;134233117&quot;:false,&quot;134233118&quot;:false,&quot;335559738&quot;:240,&quot;335559739&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Ahora sigue estos pasos para preparar la masa:\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li><span data-contrast=\"auto\"> En un recipiente grande, mezcla los 250 g de Harina de trigo Haz de Oros con la pizca de sal.\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span data-contrast=\"auto\"> Agrega la esparcible en trozos peque\u00f1os y mezcla con las yemas de los dedos hasta obtener una textura arenosa.<\/span><\/li>\n<li><span data-contrast=\"auto\"> Incorpora el huevo y el aceite de oliva, mezclando hasta que todos los ingredientes se integren.\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span data-contrast=\"auto\"> Agrega poco a poco el agua tibia, mezclando hasta formar una masa homog\u00e9nea y suave.\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span data-contrast=\"auto\"> Amasa la mezcla durante unos 5 minutos hasta que est\u00e9 bien integrada. Cubre con un pa\u00f1o y deja reposar durante 30 minutos en un lugar c\u00e1lido.\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>Prepara el relleno as\u00ed:\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li><span data-contrast=\"auto\"> En una sart\u00e9n grande, calienta un poco de aceite y a\u00f1ade la cebolla picada. Sofr\u00ede hasta que est\u00e9 dorada.\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span data-contrast=\"auto\"> Agrega la carne molida y cocina hasta que se dore por completo. Desmenuza la carne con una cuchara de madera mientras se cocina.\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span data-contrast=\"auto\"> Incorpora el pimiento rojo, las aceitunas, el comino, el piment\u00f3n dulce y el perejil. Cocina a fuego medio durante unos 10 minutos. Sazona con sal y pimienta al gusto.\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span data-contrast=\"auto\"> A\u00f1ade el huevo cocido picado y mezcla bien. Retira del fuego y deja enfriar.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>\u00c1rmalas as\u00ed:\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li><span data-contrast=\"auto\"> Divide la masa en 12 porciones iguales y estira cada una en forma de c\u00edrculo sobre una superficie ligeramente enharinada.\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span data-contrast=\"auto\"> Coloca una cucharada del relleno en el centro de cada c\u00edrculo de masa.\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span data-contrast=\"auto\"> Dobla la masa por la mitad, cubriendo el relleno, y presiona los bordes con un tenedor para sellar bien.\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span data-contrast=\"auto\"> Coloca las empanaditas en una bandeja para hornear y pinc\u00e9lalas con el huevo batido.\u00a0<\/span><\/li>\n<li><span data-contrast=\"auto\"> Hornea en un horno precalentado a 200\u00b0C durante 20-25 minutos o hasta que est\u00e9n doradas y crujientes.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tan aut\u00e9nticas como deliciosas, aqu\u00ed te ense\u00f1amos a prepararlas.\u00a0 Necesitar\u00e1s:\u00a0\u00a0 Ingredientes para la masa:\u00a0\u00a0 250 g de Harina de trigo Haz de Oros\u00a0\u00a0 1 pizca de sal\u00a0\u00a0 50 g de&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":11373,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_custom_body_class":"","_custom_post_class":""},"categories":[26],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.hv.com.co\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11372"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.hv.com.co\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.hv.com.co\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hv.com.co\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hv.com.co\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11372"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.hv.com.co\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11372\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11384,"href":"https:\/\/www.hv.com.co\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11372\/revisions\/11384"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hv.com.co\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11373"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.hv.com.co\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11372"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hv.com.co\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11372"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hv.com.co\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11372"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}