{"id":11363,"date":"2025-01-21T17:10:33","date_gmt":"2025-01-21T22:10:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hv.com.co\/blog\/?p=11363"},"modified":"2025-01-21T17:10:33","modified_gmt":"2025-01-21T22:10:33","slug":"como-el-emplatado-impacta-nuestra-experiencia-gastronomica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hv.com.co\/blog\/como-el-emplatado-impacta-nuestra-experiencia-gastronomica\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo el emplatado impacta nuestra experiencia gastron\u00f3mica"},"content":{"rendered":"<p><span data-contrast=\"auto\">Aunque el sabor es fundamental, c\u00f3mo servimos una comida puede cambiar por completo nuestra experiencia al comer. La apariencia no solo influye en c\u00f3mo la percibimos, sino que tambi\u00e9n despierta emociones, activa los sentidos y crea recuerdos inolvidables. En este blog, te compartimos tips sencillos para mejorar tus emplatados y hacer que tus preparaciones en casa brillen.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335551550&quot;:6,&quot;335551620&quot;:6}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b><span data-contrast=\"auto\">La primera impresi\u00f3n: <\/span><\/b><span data-contrast=\"auto\">Antes de probar la comida, nuestra mente comienza a apreciarla por su presentaci\u00f3n. Las combinaciones de colores que armonizan capturan nuestra atenci\u00f3n, y las formas bien definidas reflejan dedicaci\u00f3n. Un plato presentado con cari\u00f1o puede hacer que lo disfrutemos mucho m\u00e1s. \u00a1Comemos con los ojos primero!<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335551550&quot;:6,&quot;335551620&quot;:6}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b><span data-contrast=\"auto\">Activaci\u00f3n de los sentidos: <\/span><\/b><span data-contrast=\"auto\">Un emplatado atractivo no solo es lindo a la vista, tambi\u00e9n prepara todos nuestros sentidos para una experiencia completa. La forma en que los alimentos se colocan en el plato puede resaltar aromas y dirigir nuestra atenci\u00f3n hacia ciertos ingredientes. \u00bfHas notado c\u00f3mo un toque de hierbas o una salsa bien distribuida despiertan curiosidad? Los colores vivos, texturas diferentes y peque\u00f1os detalles nos hacen imaginar c\u00f3mo ser\u00e1 el primer mordisco o c\u00f3mo crujir\u00e1 ese ingrediente especial.\u00a0<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335551550&quot;:6,&quot;335551620&quot;:6}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b><span data-contrast=\"auto\">El arte de disfrutar cada detalle:<\/span><\/b><span data-contrast=\"auto\"> Cuidar la presentaci\u00f3n de un plato transforma una comida en algo especial. La mesa se convierte en un lienzo y t\u00fa eres el artista. Jugar con colores, texturas y alturas puede dar vida a tus recetas, haci\u00e9ndolas tan lindas como deliciosas. No se trata solo de comer, sino de disfrutar, sorprenderse y celebrar los peque\u00f1os detalles que hacen \u00fanico cada bocado.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335551550&quot;:6,&quot;335551620&quot;:6}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b><span data-contrast=\"auto\">Tips de un buen emplatado<\/span><\/b><span data-ccp-props=\"{&quot;335551550&quot;:2,&quot;335551620&quot;:2}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b><span data-contrast=\"auto\">Espacio en blanco: <\/span><\/b><span data-contrast=\"auto\">Menos, es m\u00e1s. No necesitas llenar el plato para que sea apetitoso. Dejar espacio le da un toque limpio y ordenado.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335551550&quot;:6,&quot;335551620&quot;:6}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b><span data-contrast=\"auto\">Colores y texturas: <\/span><\/b><span data-contrast=\"auto\">Combina colores que contrasten y texturas variadas. Por ejemplo, un pur\u00e9 cremoso junto a vegetales crujientes o un toque de salsas puede realzar la presentaci\u00f3n y la percepci\u00f3n de sabor.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335551550&quot;:6,&quot;335551620&quot;:6}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b><span data-contrast=\"auto\">Altura y dimensi\u00f3n: <\/span><\/b><span data-contrast=\"auto\">Jugar con la altura y las capas en el emplatado puede aportar dinamismo. Unas rebanadas de carne apiladas con cuidado o una ensalada de pasta presentada en capas crean inter\u00e9s visual y sugieren sofisticaci\u00f3n.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335551550&quot;:6,&quot;335551620&quot;:6}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b><span data-contrast=\"auto\">Simetr\u00eda y asimetr\u00eda: <\/span><\/b><span data-contrast=\"auto\">La simetr\u00eda da sensaci\u00f3n de orden, mientras que la asimetr\u00eda aporta creatividad. Experimenta con ambos estilos para encontrar el que m\u00e1s te guste.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335551550&quot;:6,&quot;335551620&quot;:6}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b><span data-contrast=\"auto\">Tips para mejorar el emplatado en casa<\/span><\/b><\/p>\n<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"2\" data-list-defn-props=\"{&quot;335552541&quot;:1,&quot;335559685&quot;:720,&quot;335559991&quot;:360,&quot;469769226&quot;:&quot;Symbol&quot;,&quot;469769242&quot;:[8226],&quot;469777803&quot;:&quot;left&quot;,&quot;469777804&quot;:&quot;\uf0b7&quot;,&quot;469777815&quot;:&quot;hybridMultilevel&quot;}\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"1\" data-aria-level=\"1\"><b><span data-contrast=\"auto\">Elige los platos adecuados: <\/span><\/b><span data-contrast=\"auto\">Los platos blancos resaltan los colores vivos, mientras que los oscuros aportan un aire elegante.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335551550&quot;:6,&quot;335551620&quot;:6,&quot;335559685&quot;:0,&quot;335559731&quot;:0,&quot;469777462&quot;:[142],&quot;469777927&quot;:[0],&quot;469777928&quot;:[1]}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"2\" data-list-defn-props=\"{&quot;335552541&quot;:1,&quot;335559685&quot;:720,&quot;335559991&quot;:360,&quot;469769226&quot;:&quot;Symbol&quot;,&quot;469769242&quot;:[8226],&quot;469777803&quot;:&quot;left&quot;,&quot;469777804&quot;:&quot;\uf0b7&quot;,&quot;469777815&quot;:&quot;hybridMultilevel&quot;}\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"2\" data-aria-level=\"1\"><b><span data-contrast=\"auto\">Decora con guarniciones: <\/span><\/b><span data-contrast=\"auto\">Hierbas frescas, ralladura de lim\u00f3n o un toque de salsa pueden transformar una comida simple en algo espectacular.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335551550&quot;:6,&quot;335551620&quot;:6,&quot;335559685&quot;:0,&quot;335559731&quot;:0,&quot;469777462&quot;:[142],&quot;469777927&quot;:[0],&quot;469777928&quot;:[1]}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"2\" data-list-defn-props=\"{&quot;335552541&quot;:1,&quot;335559685&quot;:720,&quot;335559991&quot;:360,&quot;469769226&quot;:&quot;Symbol&quot;,&quot;469769242&quot;:[8226],&quot;469777803&quot;:&quot;left&quot;,&quot;469777804&quot;:&quot;\uf0b7&quot;,&quot;469777815&quot;:&quot;hybridMultilevel&quot;}\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"3\" data-aria-level=\"1\"><b><span data-contrast=\"auto\">Salsas y adornos: <\/span><\/b><span data-contrast=\"auto\">Usa cucharas o botellas con boquillas finas para hacer l\u00edneas o puntos con salsas. Es un detalle profesional sin complicaciones.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335551550&quot;:6,&quot;335551620&quot;:6,&quot;335559685&quot;:0,&quot;335559731&quot;:0,&quot;469777462&quot;:[142],&quot;469777927&quot;:[0],&quot;469777928&quot;:[1]}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"2\" data-list-defn-props=\"{&quot;335552541&quot;:1,&quot;335559685&quot;:720,&quot;335559991&quot;:360,&quot;469769226&quot;:&quot;Symbol&quot;,&quot;469769242&quot;:[8226],&quot;469777803&quot;:&quot;left&quot;,&quot;469777804&quot;:&quot;\uf0b7&quot;,&quot;469777815&quot;:&quot;hybridMultilevel&quot;}\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"4\" data-aria-level=\"1\"><b><span data-contrast=\"auto\">Atr\u00e9vete a probar: <\/span><\/b><span data-contrast=\"auto\">No tengas miedo de intentar diferentes formas de emplatar. Practica y encuentra tu estilo<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335551550&quot;:6,&quot;335551620&quot;:6,&quot;335559685&quot;:0,&quot;335559731&quot;:0,&quot;469777462&quot;:[142],&quot;469777927&quot;:[0],&quot;469777928&quot;:[1]}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span data-contrast=\"auto\">La presentaci\u00f3n de los alimentos tiene el poder de convertir cualquier comida en un momento especial. No importa si es una cena elaborada o un plato sencillo, un buen emplatado puede marcar la diferencia entre &#8220;comer&#8221; y disfrutar con todos los sentidos. \u00a1An\u00edmate a experimentar y haz de cada comida una obra de arte!<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;335551550&quot;:6,&quot;335551620&quot;:6}\">\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aunque el sabor es fundamental, c\u00f3mo servimos una comida puede cambiar por completo nuestra experiencia al comer. La apariencia no solo influye en c\u00f3mo la percibimos, sino que tambi\u00e9n despierta&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":11364,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_custom_body_class":"","_custom_post_class":""},"categories":[25],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.hv.com.co\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11363"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.hv.com.co\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.hv.com.co\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hv.com.co\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hv.com.co\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11363"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.hv.com.co\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11363\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11365,"href":"https:\/\/www.hv.com.co\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11363\/revisions\/11365"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hv.com.co\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11364"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.hv.com.co\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11363"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hv.com.co\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11363"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hv.com.co\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11363"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}